沛县70岁老人在农村炒菜，没有菜单不定价

在江苏省徐州市的沛县下面有一个叫做张寨镇的地方，这里面积不大，人口也只有八万多人，但是因为水资源丰富，所以是城南重要的农副产品基地。张寨是一座大型的现代农业观光园，这里的农村都是白墙黑砖看上去很有味道，是附近有名的新型农村。据说张寨以前是一位叫做张国柱的大财主的地盘，所以这里张姓居多，邻居之间总会沾点亲戚，大家的关系和睦，是文明农村的典范。

张寨镇虽然是农村，但是这里生活条件越来越好，很多慕名来参观旅游的客人也很多，也开了不少饭店，有一对七十多岁的老夫妻就在自己家里的开饭店二十年，名气很大， 很多人专门开车来他们家吃饭。大爷以前是村子里的土大厨，有什么红白喜事都是他亲自操刀。而且大爷没有经过什么专业培训，小时候家里穷，跟着师傅到处谋生活，练就了这身厨艺，五十多岁的时候颠不动勺了，又闲不住，就和老伴合计在家里做点菜，让大家有个吃饭聊天的地方。

大爷家的环境不错，两层楼房收拾得整整齐齐，小院子也打扫得干干净净，虽然屋内的装饰都是上世纪的风格，但是干净大方，看得出来老奶奶平时很爱收拾，把家里道理得井井有条。他们家的菜品都是一些家常菜，主要的荤菜是自己家卤的肉，像猪头肉牛肉这些很受欢迎，用盆子装好，放在以前的老式橱柜里，想吃什么就点什么，老爷爷都能给你配好。

他们家没有菜单，肉这些都是当天采购，蔬菜也是农家里新鲜采摘的，有什么就吃什么，但是客人一点也不担心，因为价格很实惠，而且分量很足。菜也是摆在面上，新鲜度肉眼可见，从洗到切都是老奶奶一人完成，老主顾来到店里也不客气，看着老奶奶忙不过来还自己挽起袖子切菜，大家都像到了自己家里那么随便，这样其乐融融的场景在外面很少见。店里灶台上有两口灶，以前是烧柴火，现在改成了煤气，配好的菜放在旁边，老爷爷虽然不能颠勺，但是对味道和火候依然掌握的很好。味道不算太惊艳，每一道却都能打动人心。

像炝炒黄豆芽，豆芽嫩生生的特别清脆，加了一点干红辣椒，味道就更香了，一大盘才六块钱，这个价格真的是太实惠了。肥肠是六十元一斤，卤得很入味，炖得不是那种软烂口感，很有嚼劲，加上洋葱青椒和干红辣椒一起爆炒，卤香味中带着一股香辣的口感，而且肥肠特别肥美很适合下酒。还有烧牛肉，直接用盆给你端上来，全是厚切的大块牛肉，一份75元里面的牛肉都是真材实料，让人吃过瘾。

大爷家的菜品不多但是道道开胃下饭，如果你想要品尝地道的农家小菜，可以来这里试一试哦！

满意饭店搁哪来？