沛县对生猪肉市场进行突击夜查

中秋临近，节日食品安全成为大众热议的话题，8月30日凌晨，县市场监管局联合公安局对生猪肉市场进行突击夜查，全力筑牢食品质量安全防线，确保人民群众能够吃上“放心肉”。

凌晨5点多，在汉城商都农贸市场内，执法人员分成多个小组，逐一对每个猪肉销售摊点进行检查，重点查看生鲜猪肉是否有动物产品检疫检验合格证明、肉品品质检验合格证，猪肉胴体上是否盖有动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章等，严防未经检验或检验不合格的生猪产品、注水肉流入市场。

检查中，执法人员还引导经营户要切实增强食品安全意识，自觉履行食品安全主体责任，建立健全进货查验、索证索票等制度，确保所售猪肉及肉制品来源可追溯、质量有保证，共同维护良好的市场秩序和食品安全环境。

中秋临近，市场上生鲜猪肉流通量增大，尤其每天凌晨至6点是生鲜肉批发的高峰期，县市场监管部门加大监管力度，定期开展专项整治行动，确保猪肉及肉制品市场规范有序发展。

据统计，本次夜查行动共出动执法人员三十余人，检查各类猪肉及肉制品经营、使用摊点数十家，未发现违法违规行为。（许曼婷 赵涛）