别样年味 沛县地锅在湘西大山里飘香

三千里路云和月，沛县女婿远嫁女，一家三口驾车从江苏沛县回湖南、广西、贵州交界的湘西大山中的乡村过年，既有游山逛水的浪漫，也有旅途漫漫的艰辛，既有民族特色的饮食，也有徐州地锅的醇香。

2023年的春节，对于徐州沛县朱寨镇甄楼社区的曾文亚、伍宏庆一家来说有着特别的意义。由于多种原因尤其是疫情的影响，从湘西通道县远嫁江苏沛县的伍宏庆已经有七个春节没回家过了。随着疫情形势的向好，小两口决定2023的春节要回湖南老家过！紧张地收拾一番，除了生活用品外，沛县当地的狗肉、羊肉、牛蒡和微山湖的土特产把车的后备厢塞了满满当当。

历经近20个小时的行车，一家人平安回到了湘西怀化通道县的乡下，通道县是少数民族文化和风情保留最完整的地方。车子还刚停稳，乡亲们就送在门口摆上自家酿的一碗碗米酒，用少数民族对客人的格外尊重，欢迎来自三千里路之外的江苏女婿。

打那以后，杀年猪、熏腊肉、做豆腐、打糍粑、做猪血丸子等一个接一个备年活动，让曾庆亚和儿子眼花缭乱，目不暇接。勤快帅气的江苏女婿和乖巧的儿子深得亲友的喜爱，亲友们一家又一家宴请，极具少数民族特色酸汤鱼、腌肉、腌鱼、腌鸡鸭、白酸汤、紫血肉……让曾庆亚和儿子从开始的吃不习惯，变成了到后来的吃了还想吃。

曾庆亚在农村长大，自幼勤快热情，心灵手巧。看到亲友们都在忙年，他也帮助做劈柴、烧火等力所能及的事，看到乡亲唱着歌曲打糍粑，他也情不自禁地挥起膀子参与其中，可是没几轮就气喘吁吁“败”下阵来。他细心观察和记录着各种菜肴的做法，打算把湖南菜的做法带回江苏家乡。为了让乡村们品尝徐州菜肴的风味，他和妻子去县城旧货市场上买了汽车废轮毂、三角铁和铁板，自己动手焊接出了地锅支架，按照地道的徐州口味做出了香气四溢地锅鸡、地锅排骨和地锅羊肉，独特的烟火味，色香味俱全，吃上一口，唇齿生香，让乡亲们赞不绝口，每一锅都吃了个精光。有一次因事外出的阿婆没能吃上地锅羊肉，催促着小曾单独再给她做一锅。

美丽的山山水水，独特的湘西春节风情，给曾庆亚和儿子留下了深刻的印象。他们一家人去开开心心去县城购置年货，沿着弯曲的山间小道去大山深处砍柴，也曾参加亲戚的婚礼，连吃三天喜酒。大年初一，带着儿子挨家挨户去拜年。夫妻俩沉浸在家人团聚的快乐之中，然而，六岁的儿子却因听不懂当地口音，无法与小伙伴更快乐的玩耍而闹腾着要回江苏沛县的家。

“美丽的大沛县，我们回来了！”兔年初九的下午，行驶了16个小时的车子驶进了沛县朱寨镇，小伍透过车拍摄了一段视频，旋即发在网上。与同出发时一样，返回到家的车厢里腊肉、香肠、笋干、丸子等土特产同样塞的没有插脚的空。

回顾一个多月回湘西老家生活，“小伍姐”脸上流露着留恋的表情，她打开手机观看过年之中拍摄的视频，再一次回味着回老家过年的欢乐时光，眼角里闪动着泪花。丈夫小曾说，虽然妻子距离娘家很远，只要我好好关心关爱她，她的乡土情结一定会淡于我们的幸福生活，如果没有什么特别情况，明年春节将再去湘西大山里炖徐州风味地锅菜。