樊响，不同凡响

6月20号中午看到我的学生樊响发过来的一个视频，有画面有解说词：6月19日，全市食品小作坊提优工程现场会在徐州市铜山区大彭镇召开。徐州市市场监管局副局长贺中华，铜山区副区长高念智，各县（市）区市场监管局领导、各镇（街道）分管领导、食安办主任共计80余人参加会议。

铜山区副区长高念智致辞，指出：因地制宜开展小作坊安全整治提优，切实保障人民群众舌尖上的安全，努力让小作坊发挥出“大民生”的作用。

徐州市市场监管局副局长贺中华指出：要提高政治站位，转变治理思路，不断提升食品安全保障能力。“小作坊”孕育“大民生”，“小食品”孕育“大产业”……

与会代表还实地观摩了铜山区福溢食品加工厂和铜山区醉月食品加工厂两家整治提优示范单位。

原来福溢食品加工厂就是我的学生樊响创办的。看到我的学生有如此骄人的成绩，我激动不已，感慨万千。眼前顿时出现了童年时的樊继向（樊响），那时他读六年级，我是他的语文老师兼班主任。樊继向长得柔柔弱弱，小鼻子小眼，脸上还有几个若隐若现的小雀斑，调皮地向大家显示着他的与众不同。樊继向不但身材矮小柔弱，而且胆子很小，上课回答问题声音细小微弱。我经常关注他的一言一行，觉得他有点小女生的特质，还不如他的姐姐樊云（也是我的学生）胆大泼辣，敢说敢当。我时常担心这孩子将来走向社会有没有一定的生存能力。今天看来，我的担心是多余的了!在现实社会这个大课堂里，在改革开放、市场经济的大潮中，樊继向已成长为一个弄潮儿，一个私人企业的领军人物。可喜可贺呀！我打心里高兴啊！因为他曾是我的学生。

看完了樊继向发来的视频，我情不自禁地拨通了他的手机，询问他的经历及目前的状况。樊继向先是向我讲了他多年来的奋斗和创业历程。初中毕业后，他就回到了农村，在家和父亲一起在村里开了个小饭馆，生意做得红红火火，几年下来，收益颇丰，家里盖了楼堂瓦舍，装修一新。19岁那年，一个有梦的年龄，他向往外面的花花世界，向往城市的生活。他按耐不住内心的冲动，不顾父亲及家人的劝阻，只身一人来到沛县城里寻找工作，刚巧沛县二招招厨师，因他在家就帮父亲开了几年饭馆，有一定的基础，所以被县二招（歌风宾馆）聘为厨师。在二招一干就是六年，勤奋好学的他，也从厨师升为厨师长。

25岁那年，他结婚生子，为照顾妻儿，他又回到了父亲的小饭馆帮厨。饭馆的主打菜是扦子，凡来饭馆吃饭的人必点此道菜。有的顾客不但吃着，临走还要带些回去。其中有人建议，你们扦子做得这么好吃，干脆光做扦子、卖扦子算了。说者无心，听者有意。樊继向把顾客的一席话记在心里，他向父亲提出带着妻儿到外面闯闯，自己独立门户做扦子生意。父亲知道家里开的这个小饭馆早晚留不住这个不甘寂寞的儿子，于是同意了儿子的要求。2008年，奥运会开幕的那一天，樊继带着做扦子的所有厨具和妻儿向徐州城进发了，开始了他的创业生涯。他试图大干一番，一展身手。

在家千日好，出门当时难。选址、租房子、雇人都遇到了很多意想不到的困难，但是樊继向丝毫没有退缩。功夫不负有心人，他和妻子总算在徐州东郊的黄山垄租到房子，雇到了可意的人，做好扦子去开明市场和老牌楼市场销售。深夜加工扦钎子，早出晚归卖扦子，其中的艰辛不言而喻。在那里一干就是七年，樊家扦子有了名气，生意做得风生水起。谁知那里的房屋要拆迁，他又只好把作坊搬到徐州医学院南面的农科所，在农科所坚持干了两年，又赶上房屋拆迁，无奈又搬到雨润市场附近的大彭镇。三次搬迁，租房，雇人，改造厂房，安装厨具，开拓市场……哪样不得劳神费力？但樊继向并没有被困难吓倒！

2017年，樊响的扦子厂受到省、市及铜山区有关领导的关注，在各级政府及有关部门的大力支持和扶持下他在享有“烹饪鼻祖”之称的彭祖故乡（大彭氏国）——现在的大彭镇建起了厂房，占地面积800平方米，其中厂房面积400平方米。拥有员工8人，年产扦子200多吨。主要通过雨润市场和开明市场销往徐州及周边地区。

令他伤脑筋的是有几家做扦子的作坊看他的生意红火，也拿他们做的扦子子冒充樊家扦子。阻止别人以假乱真，冒名顶替，自己无能为力。2018年初，他向食品卫生监督局、商标局申请注册了自己的商标——“樊响扦子”。多么好听而响亮的名字，意在不同凡响。“樊响扦子”出了名，来买扦子的顾客以为樊继向就叫樊响，“樊响”自然而然地替代了“樊继向”，樊响就这样叫响了。

经过樊响夫妇多年地打造和各级政府的扶持，樊响的福溢扦子厂不断优化升级。增加了冷库,消毒设备,换气设备,下水通道,更换了不锈钢厨具。通过提档升级达到了生产流程人和物分流。,他们又和申通物流合作，利用抖音，快手平台让更多人品尝到徐州乡村大席的味道，回忆起故乡曾经的情结。

樊响的扦子受到这么多人的青睐，这是我们沛县人的骄傲。继樊宪涛先生创办的“樊哙狗肉”企业，又出现了一个“樊响扦子”厂，沛县真是人杰地灵，人才辈出啊！